Hernando Calvo Ospina.- En esta emisión de "Cocina y política con HCO" quiero rendir homenaje al comandante Fidel Castro, quien nos dejara físicamente el 25 de noviembre del 2016. En ella muestro esa faceta poco conocida de su vida, y por ello he llamado esta emisión "Fidel Castro, revolucionario y gastrónomo".

Dans ce numéro de « Cuisine et politique avec HCO », je veux rendre hommage au commandant Fidel Castro, qui nous a quitté physiquement le 25 novembre 2016. J'y montre une facette de sa vie qui n'est pas très connue, et c'est pourquoi j'ai appelé cette émission « Fidel Castro, révolutionnaire et gastronome ».