La frescura de la cerveza y la tradición de las fiestas populares que se celebran en el municipio cubano de Remedios, son el pretexto perfecto que da nombre a la nueva marca de cerveza cubana Parranda.

“Cervecería Cubana S.A. es una empresa de capital mixto enclavada en la Zona Especial de Desarrollo del Mariel que tiene como socio a la compañía holandesa Swinkels Family Brewers, sucursal de Bavaria, y por la parte cubana está Cuba Ron S.A”, dijo a Cubadebate Félix Omar Rodríguez Pérez, especialista logístico principal, en el contexto de la edición 38 de la Feria Internacional de La Habana (Fihav 2022).

Esta cerveza clara–informó–posee 4.8 % de alcohol. “Un elemento novedoso de este nuevo producto es su presentación en formato PET, es decir, tereftalato de polietileno. Serán botellas plásticas de 500 y 1500 mililitros”, precisó.

Sobre el tema de los envases agregó que la materia prima para los mismos se importa en pequeño formato y  con las modernas tecnologías que cuenta la fábrica, mediante un soplador de aire caliente, se le darán los tamaños para la comercialización.

“Contribuiremos igualmente a la política de reciclaje, porque los clientes, a través de un código QR, pueden devolver la botella plástica en un centro de reciclaje. Por cada envase de la cerveza que se entregue se le da 0.10 centavos en MLC, para así incentivar a que las personas reciclen”.

El especialista logístico principal dijo que en este momento la fábrica se encuentra en proceso inversionista.  “Debe culminar en diciembre de este año y la puesta en marcha sería entre enero y febrero del 2023. Esperamos empezar la comercialización de la cerveza para abril o mayo”, explicó.

Añadió que la capacidad productiva inicial de la fábrica será de 1 000 000 de hectolitros de cerveza al año.

Sería –dijo–la cervecería con mayor tecnología en Cuba, además de la primera fábrica de cerveza en la Zona Especial de Desarrollo Mariel. “Contamos con tecnología de primera calidad desde el mismo producto, hasta los tanques de fermentación y de filtrado, así como el equipamiento con altos estándares de calidad”.

“Nos dedicaremos al comercio mayorista de la cerveza. Trabajaremos desde un centro de distribución donde podemos estar vendiendo desde parlet hasta contenedores del producto”, aseguró  Omar Rodríguez.

Parranda ha tenido mucho éxito dentro de los asistentes a Fivah 2022. Su stand caracterizado por la buena música cubana y esta nueva marca de cerveza clara tiene muchos visitantes. “En Fihav hemos encontrado muchas oportunidades de negocios. Hay clientes que han querido comercializar con nosotros, tanto mipymes como empresas estatales del mercado nacional”, indicó.