Angela Santiesteban Blanco - Cubadebate.- La añeja Bodega de Añejamiento de Ron Don Pancho, -llamada la Catedral del ron en Cuba- este 22 de junio, celebró sus 100 años de fundada en Santiago de Cuba, la que fue declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en noviembre del 2022.
La “Don Pancho” abriga, en cada espacio donde está enclavada, en cada tonel, en cada trabajador, y en cada maestro ronero una rica y mística historia de generación en generación que se entrelaza con leyendas como las que reseñaron los maestros.
Ellos expresaron que: “Es un misterio para los conocedores de la materia, se dice que su exquisito sabor y calidad se le atribuye a que la tierra en Santiago tiembla casi todos los días, o que el vibrar al correr el tren cuando pasa cerca de la bodega, inciden en un sabor único e irrepetible”.
Como para acuñar esas leyendas, y dar fe de que afirman que cada vez que hay un evento de magnitud en el lugar, coincidentemente el tren pasa, esta vez sucedió igual.
Esta efeméride coincide con el 30 aniversario de la constitución de la Corporación Cuba Ron y la XVIII edición de la Feria Internacional ExpoCaribe 2023, momento oportuno para el reconocimiento de esos aniversarios, -100 de la ronera y 30 de Cuba Ron- y se presentará el Ron Extra Añejo de la marca Isla Grande 100 Años Bodega Don Pancho y el perfume Soy Santiaguero, de Suchel Fragancias con la colaboración con la Corporación Cuba Ron.
En el convite en la Bodega Don Pancho, el conservador de la ciudad Omar López hizo una breve reseña del surgimiento e historia del ron ligero en Cuba y su desarrollo y autenticidad que ha ido recorriendo paso a paso esos 100 años y ganando renombre internacional, y hoy se dice que es el más expandido en el exterior.
También, fue el momento para recordar a los maestros roneros que ya no están y hacerles llegar el reconocimiento a sus familiares por sus años de entrega para lograr la exquisitez de este producto único en el mundo, y permanencia en el marcado internacional, que hoy está considerado un importante rublo exportable.
El ministro de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Ricardo Cabrizas Ruiz, -quien fue el iniciador de la celebración de esta Bolsa Comercial en Santiago de Cuba- en la Bodega de Añejamiento, dijo que “Esta Feria, al igual que la concepción inicial, no ha perdido su objetivo, pero hay que trabajar más en la participación de las regiones, los municipios, para seguir incrementando las exportaciones, la sustitución de importaciones, aumentar la participación de extranjeros.
“Es una dirección y política soberana del país de acuerdo con las experiencias vividas en la aplicación de nuestro modelo económico y social, no solo con los trabajadores por cuenta propia y la evolución ahora a los nuevos actores económicos no solo privados, sino también a los estatales, pero lo importante es que lo vean como nuevos sectores de la economía y se encadenen para prestar sus servicios porque las posibilidades existen.
“Las muestras son excelentes, en el recorrido que realicé por la Feria, confirmo que la semilla que se sembró en el momento del surgimiento no ha dejado de germinar y producir. Stands muy bien concebidos, con productos de calidad y muy buena presentación y sobre todo con muy buen entusiasmo venciendo, dificultades por la situación que presenta el país para estar presentes”.
Asistieron al cumpleaños, Ricardo Cabrizas Ruiz, viceprimer ministro y titular de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera; Antonio Luis Carricarte, presidente de la Cámara de Comercio de la República de Cuba; José Ramón Monteagudo Ruiz, primer secretario del Partido en la provincia y la gobernadora Beatriz Johnson Urrutia.
También, estuvieron miembros del cuerpo diplomático acreditado en el país, así como directivos de Cuba Ron, Ronera Santiago, otros organismos, y una representación de su colectivo laboral.
(Tomado del Periódico Sierra Maestra)
